Hace unos días un buen amigo (alias baserriko o elfo) volvió de su viaje por Japón. No se si tendrá algo que ver que me pase hablando de Japón más tiempo del que duermo porque ya van varias personas de mi alrededor que han ido.. Quizás el departamento de turismo nipón deba contratarme. La cosa es que ya hemos podido quedar para comparar anécdotas y charlas de unas cuantas curiosidades. Incluso la camarera del bar donde estábamos se introdujo en nuestra conversación ya que una amiga suya también era una apasionada del país del chotto y conocía bastantes historias. Como he dicho es un buen amigo el cual voy a echar mucho de menos en el trabajo, de 8:00 a 9:00 ya no va a ser lo mismo sin él.

Pues entre sushi, geishas y samuráis se acordó de mi y me trajo un regalo. Ahora vosotros debéis juzgar el regalo. Admito sugerencias de que hacer con “ello”.

Todas las fotos en mi flickr

Evidentemente las galletas me las voy a comer. Para esa parte no necesito sugerencias. Pues bueno soy yo !!

- Buaa chavalll, ese Jonan, eres el puto amo. El Txori no se va ha olvidar de este detallazo !!

Como dije aquí, quiero recopilar las cosas que me quedan por hacer cuando regrese a Japón.
Aqui va la lista de cosas que no quisiera dejar de probar o volver a comer porque me gustaron.

• Sushi. Aunque es un clasico me encanta. Ahora me he acostumbrado al wasabi y siempre lo como con el, aunque acabe llorando.
• Onigiri. No es que quiera probarle, es que quiero probar muchos sabores. Tienen una gran variedad y solo probe unos pocos y eso que no sabía de que era el relleno.
• Gyoza. Por recomendación de T-Emoción
• Ramen
• Curry con arroz.
• Takoyaki
• Okonomiyaki
• Sukiyaki
• Katsudon. Posiblemente el palto que más veces comí. Aqui algunas recetas interesantes.
• Yakiniku
• Melon pan. No pregunteis.

**Ultima actualización 21-01-2009
Voy añadiendo vuestras sugerencias. Puedo ir añadiendo las que me pongais en los comentarios. Entre todos quizas salga una lista interesante.

Pintxito, originalmente cargada por * Neki *.

Tengo que admitir que esta también esta en automático, pero que sepáis que ya he empezado a hacerlas en manual. A la hora del café en el trabajo me he llevado la cámara para seguir probando los controles y mis compañeros no me han dejado hacerles muchas fotos. En las escasas 24H que llevo con la cámara no he tenido demasiado tiempo para familiarizarme con los mandos y averiaguar las opciones que tiene la cámara.
Que tiemble f.valenciano, mis fotos de alimentos han comenzado !!

Se va acercando la fecha para vernos y tenemos que ir concretando cosas. La fecha limite para apuntarse sera el 17 de Octubre, para poder hacer la reserva el 18. Para cenar propongo dos opciones. La primera seria ir al Restaurante Japones Mao. Es el restaurante más japones que hay en Bilbao. La carta es más asiática que japonese aunque sigue teniendo sushi y sasimi. Podéis ver la carta en su página web. Hace poco tuve una cena alli y nos costo unos 25€ por persona. La otra opción seria a un restaurante normal. Me han recomendado el Restaurante Ariatza en el Casco Viejo (si teneis más recomendaciones no dejeies de comentarlas). Tambien dependiendo de cuantos seamos iremos a un sitio o a otro. Hasta ahora somos 8 personas apuntadas.
Espero vuestros comentarios.

**Recordad que la cena es el día 25, el 18 es el día que quiero llamar para hacer la reserva.

Ayer no tuvimos vídeo en la academia pero ha cambio hemos tenido algo mucho mejor, PASTELES JAPONESES. Resulta que Purenomori-sensei ha estado en Barcelona este fin de semana y se ha pasado por una pastelería japonesa. La pastelería se llama Ochiai Pastisseria y esta en Comte d’ Urgell 110. Como es tan maja nos ha traído unos pastelitos para el descanso que tenemos en durante la clase.

Este se llama algo así como くりまんじゅう（栗まんじゅう、栗饅頭 (kurimanju), está relleno de “Anko“　あんこ　(pasta de judías dulces) con castaña くり（栗）(Kuri). Manju es el nombre del pastel japonés, orginalmente “Mantou” que viene de china y se comen tomando el té.

Este se llama kasutera (カステラ), es una especie de bizcocho de te verde. Es típico de Nagasaki y el nombre le viene de Castilla, por los españoles que llegaron allí hace ya unos cuantos siglos.

Aunque no lo parezca por los ingredientes, ambos estaban muy buenos, si es que la cocina japonesa no deja de sorprenderme. Nunca entenderé como esas cosas tan raras (raras para mi, claro) están tan buenas.

Muchas gracias por el detalle Purenomori-sensei,

ほんとう に ありがとう！

PD: Tati-chan, siento que no fueras a la academia, a más tocaba

**Actualizazión

He puesto bien los nombres en japones y corregido la información del kurimanju, gracias Nuria y Purenomori-sensei por las correcciones.