Obsesión por el Katsudon

Según la Wikipedia

El katsudon (カツ丼?) es un plato japonés muy popular en ese país, consistente en un bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo rebozada (tonkatsu), huevo revuelto y condimentos. El plato toma su nombre de las palabras japonesas tonkatsu (‘chuleta de cerdo’) y donburi (‘bol de arroz’).

Katsudon

Ya he hablado de este plato alguna vez más aquí.

Estando esta mañana en la ducha se me ha ocurrido hacer nuevo videos sin música, dejando el audio original para percibir el ambiente de los sitios. Con lo videos de Tokio ya había hecho algunos videos y he pensado en hacerlos ahora de Osaka. Así que me he puesto manos a la obra y he empezado hacer uno de Dōtonbori (la calle llena de restaurantes). Bueno, al grano. Estando yo mirando los videos y he descubierto que tenia casi dos minutos de video de UN KATSUDON. No sé como fui capaz de grabar tanto sin llegar a probarlo. Muchas veces no hago fotos de platos chulos porque no me doy cuenta hasta después de comérmelos. ¿Como es posible que pasara más de un minuto mirando la comida? Como los videos donde a los perros les ponen la comida delante o encima del hocico y están sin inmutarse. ¿Acaso Cesar Millán, el encantador de perros, me ha hipnotizado por la noche?

Sea como fuese, el katsudon es uno de mis platos favoritos y para el que le guste el cine contemplativo de comida aquí va mi video.

 

Obsessed with Katsudon from neki on Vimeo.

Ahora me apetece uno.

Kansai mola

Como todos los años en este día os traigo un video. Continuando con los videos del viaje a Japón del año pasado y mi anterior video de Kansai. Continuo por la calles de Osaka y alguna excursión a Kobe. Esta vez no sale tanta comida como en el anterior. Comienzo con una visitilla al Acuario de Osaka (Kaikuyan) con viajecito en un barco un tanto “especial” por la bahía. excursión express a Kobe para ir a una destileria de sake, ir al museo de Anpaman y pasear por la bahía. De vuelta en Osaka toca pasear por Tennoji e ir de templos como Isshin-ji o Shitennō-ji (四天王寺).

 

Japón 2014 vol 3 from neki on Vimeo.

 

Intenciones

Esta claro que últimamente, más bien los últimos par de años, no escribo mucho en el blog. Estos días veo blogs que cierran porque sus autores ya no tienen tiempo, tienen otras prioridades o cualquier otra razón. La verdad es que les entiendo perfectamente. Este blog me ha dado muchas alegrías. Gracias a que empece este blog he conocido a gente increíble a la que doy mil gracias por compartir su tiempo conmigo. Por estas y otras razones no quiero cerrar el blog pero tampoco lo quiero dejar morir. Así que para darle un poco vidilla por lo menos iré publicando cosas de fotografía y fotos que vaya haciendo. Y todavía quedan algunos videos del ultimo viaje a Japón.

Para empezar aquí van las fotos que he estado haciendo estas vacaciones.

 

Bienvenidos a Kansai

La región de Kansai se encuentra en medio de la isla de Honshu y engloba las ciudades de Kioto, Kobe y Osaka principalmente. Dicen que de aquí la gente es más salerosa que en Tokio, como si fueran los andaluces de Japón. Yo la verdad que ni idea, en 5 días que estuve en Osaka no me dio tiempo para hacer un estudio sociológico, como mucho puedo decir que si son algo más ruidosos. Una vez llegué a oír pitar un coche.

La cosa es que abandoné Tokio unos días para irme a Osaka y alrededores. Nada más salir del metro me encontré con un barrio bullicioso que no conocía (Nipponbashi). Tokio me lo tengo más estudiado pero llegue a Osaka con un simple plano de donde esta el hotel y poco más. Menos mal que la las 2 horas ya  estaba en librería comprando un mapa y alguna cosilla más. No deberían dejarme entrar en las librerías, no soy capaz de salir con un libro solo.

Con mapa en mano el primer día pude pasear por Nipponbashi (el barrio friki) con sus tiendas de electrónica anime y demás. La verdad que el hotel esstaba aqui, no es me fuera muy lejos a explorar a lo valiente.

Como no también acabe en la famosa Dotonbori con todos sus restaurantes, difícil elección.

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Como no todo iba a ser turismo urbano tuve la ocasión de visitar la ciudad de Nishinomiya (entre Osaka y Kobe) con Purenomori-san y ver el famoso paseo Shukugawa Sakuramachi con todos sus cerezos. Con visita al club de los jubilados a comer tarta!.

Toda esta chapa no sirve de nada así que os dejo el video para que os hagáis una idea. En el próximo continuaremos con Osaka.

Japón 2014 vol 2 (Osaka) from neki on Vimeo.

Bienvenida nipona

Lo que tardo en ponerme escribir no tiene nombre. Podría poner mil excusas pero en el fondo no hay disculpa que valga. Si uno quiere solo es ponerse. Energía es lo que me faltaba. Desde que volví no me he centrado en lo importante. Morriña de que me llamen loco.

Bueno, lo que quería poner desde hace bastante es el primer video que he montado del viaje. Los dos primeros días de mi llegada a Tokio. Aunque es una ciudad que me encanta y llevaba mucho tiempo sin visitarla fue una ciudad un pelín cabrona. Nada mas llegar me tengo que comprar un paraguas, dejo las maletas en una consigna (si no es por ikusuki ni me doy cuenta de hacerlo y cargo con las maletas todo el día, menudo viajero estoy hecho) y doy mi primer paseo para mojarme los pies bajo la lluvia choff choff.

 

Coin Locker

Menos mal que para eso están los amigos. unos mensajes de ánimos una quedada en el Bigbox para buscar tomate y los ánimos a topeeeee. Tanto que final me di un pedazo de paseo por Shinjuku, con sus mil rascacielos y noches iluminadas. Sin darme cuenta acabé subido en el mirador del eso que llaman ayuntamiento en Tokio. En Bilbao seria la caseta del perro.

Aquí os va el video para que veáis de que os hablo. Primeros dos días.

Japón 2014 vol 1 from neki on Vimeo.

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